Sorry, dit evenement is niet meer beschikbaar
De Romeinse keuken
Ook interessant
-
Een klein maar fijn Romeins Festijn!
Een klein maar fijn Romeins Festijn!
zaterdag 8 juni in Ermelo
Workshop, Varia
Wat aten de Romeinen? Die vraag wordt beantwoord aan de hand van een heel oud kookboek, De re coquinaria. Ze gebruikten specerijen, amforen vol garum (vissaus) en verschillende kruiden. Maar er staan nauwelijks bereidingswijzen in het boek en hoeveelheden van ingrediënten ontbreken zo goed als volledig. Het wordt dus een kwestie van proeven en ruiken. In Museum Het Pakhuis wordt uitgelegd hoe er gekookt werd en natuurlijk kunnen de bezoekers een handje meehelpen.